【キャンプ飯】森ごはんレシピ：マルタイ棒冷やし中華 ポン酢

少し暖かなくなってくると、冷やし中華が食べたくなりますね（ちょっと気が早いか）。

使うのは、トレッカーにも大人気の「マルタイの棒ラーメン」。パッケージにもレシピが書かれているように、冷やし中華として使えるのは、よく知られたことですが、ちょっとヒネリを入れて、ポン酢で少しあっさりと食べてみました。

手軽に味にアクセントを付けられるので、個人的には野外に持って行く可能性が高い調味料です。醤油もいいけど、ポン酢もね！

[森ごはんレシピ] マルタイ棒冷やしラーメン ポン酢

総合：★★★★☆

美味さ：★★★★☆（あっさり）
手軽度：★★★★☆（調理時間約20分〜）
コスト：★★★☆☆（1人前＝約250円〜）
満腹度：★★★☆☆
携帯性：★★★★☆（1人前＝約180g〜）
保存性：★★☆☆☆（キュウリがネックで、1-2日程度しか持たないだろう）
＊アウトドアでの調理を前提として上で、独断で評価しています

用意するもの（2人前）

マルタイ　屋台九州味棒ラーメン　1/2袋

鶏ササミ　約50g
コンビニのサラダチキンが便利です。
通販でも多くの商品が出ています。

保存性などを考えるなら缶詰も考慮に。

卵　半分〜1個

キュウリ　1/2本

紅ショウガ 適量

「マルタイ棒冷やしラーメン ポン酢」作り方

1)　キュウリは細切りに、また錦糸卵をつくっておく。

2)　お湯を沸かし、ササミ肉を使う場合は、先に茹でる。

3)　2)に棒ラーメンを入れ、5分ほど茹でる。

4) ラーメンとササミが茹で上がったら、火から下げ、水で洗う。

5) 4)を皿などに盛りつけ、さらにキュウリ、錦糸卵、紅ショウガを載せ、ポン酢をかければ出来上がり。好みによって、ポン酢に小さじ1杯程度の砂糖を混ぜても良い。