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Contents
タイカレーのレトルトのクオリティでは、トップクラスのブランド「キッチン88」を展開するDFE（ドーバーフィールドファーイースト）。
日本では珍しいマレーシア／インドネシアのカレーも手掛けている貴重な存在です。
とはいえマレーシアカレーって、インドネシアカレーってどんなもの？
実食して確かめてみました。
foodies.conohawing.com
http://foodies.conohawing.com/retort-kitchen88/
DFEの東南アジアカレーシリーズ
dfe「ペナン風トマトチキンカレー」
内容量：180g
実勢販売価格：378円（税込）
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ペナン島に伝わる伝統的な料理「マサメラ」風にアレンジしたカレー。
東南アジアのカレーにしては珍しくトマトベース。
トマトの濃厚なコクが効いていますが、酸味は控えめ。
レモングラスやナッツなどの全体のバランスで調和されています。
少し辛さは感じます。
タイカレーの水っぽさともちがう、とろみも面白く、おすすめです。
dfe「ジャワ風ココナッツチキンカレー」
内容量：180g
実勢販売価格：378円（税込）
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ジャワカレーというと、条件反射的にハウスのカレールーを思い出してしまいますが、その先入観は捨て去ってください。
ココナッツミルクベースのカレーです。
レモングラスやターメリックなどのハーブが活きた爽やかな印象。
そこに海老ペーストでうまみをプラスした、全体的には涼しげなカレーです。
dfe「バリ風ココナッツジンジャーカレー」
内容量：180g
実勢販売価格：378円（税込）
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そう言えば、バリ島でカレーを食べたことがないので、これが現地風なのかの確信はないのですが。
赤味が何ででているかもわかりません。スパイスですかね。
ココナッツベースでカシューナッツでコクを出しています。
ただ、ジンジャーに好き嫌いが分かれるところだと思います。
エキゾチックだと取るか、違和感だと取るか。
dfe「マレーシア風マイルドチキンカレー」
内容量：180g
実勢販売価格：378円（税込）
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未食ですので、入手できたら追加します。
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